Boulevardier é um clássico inspirado no Negroni, mas que  neste caso o gin é substituído pelo Bourbon, também em partes iguais de amaro e vermute tinto. Foi criado para o americano Erskine Gwyne editor da revista "The Boulevardier" de Paris.
 
Para os fãs de whisky o Boulevardier é com certeza uma ótima pedida, o equilibrio entre amargor e doçura é uma característica marcante desse coquetel.