Negroni é um coquetel clássico, que leva partes iguais de gin. amaro e vermute tinto.
Acredita-se que foi criado na cidade de Florença, Itália, em 1919, a pedido do Conde Camilo Negroni que no dia queria beber algo mais forte que seu tradicional "Americano", outro coquetel clássico que ao invés de gin leva Club Soda em sua composição.